レシピ集

材料 （タルト型18~20cm）

レモンカスタード
卵1個
グラニュー糖 60g
コーンスターチ 30g
レモンの絞り汁2個分
溶かしバター10g
生クリーム（植物性ホイップでOK） 100g


飾り用
レモンの皮1/2個分

1
★パイ生地★
パイ皿にパイ生地をのせ、180℃のオーブンで20分から焼きにする。
2
★レモンカスタード★
ボウルに卵とグラニュー糖、コーンスターチを入れてよく混ぜ合わせる。
3
レモン汁、溶かしバター、生クリームも加え混ぜる。
4
パイ型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで40分焼く。
5
焼き上がったら、ケーキクーラー等の上にのせ、粗熱をとる。
6
仕上げにレモンの皮を削ったものを散らす。冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです♡

Cre: cookpad